工程款欠1年多没给

您提到的工程款拖欠问题，若协商不成需走法律途径，关键是要准备充分的证据。这包括合同、工作记录、进度报告、付款凭证、催款通知等，用以证明工程已完成、对方拖欠款项的事实。《民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。这些证据将有助于法院判断并支持您的诉求。
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除了拍卖和折价，您还可以考虑以下途径：一是申请仲裁，根据合同约定或事后达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁；二是如果发包人有其他财产，可以直接起诉要求法院强制执行其财产来偿还工程款。
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从法律角度，确保工程款及时支付，建议：一是签订合同时明确约定付款时间、方式及违约责任；二是施工过程中定期与发包人确认工程进度及应付款项；三是保留好所有与工程相关的证据，以备不时之需。这样既能预防纠纷，也能在发生纠纷时有效维权。